芦芽山脚下的绿色养鸡场

发布: 2008-1-18 19:46 | 作者: webmaster | 来源: 本站原创 | 查看: 12次

   近日，闻听很多人去五寨买家鸡、家鸡蛋。笔者带着好奇心去看了看这个让人心甘情愿舍近求远的养鸡场。
   走进场门，满地的鸡被推门声惊扰，一簇拥挤向墙角。主人笑着介绍说，鸡的胆子很小，稍有惊动就会朝一块挤，俗话说的吓破胆，在鸡身上经常见到。
      鸡平静下来后，四处蹿开，有的在悠闲的啄粮食吃，有的在一滴一滴的饮水，有的蹿上了房顶。几只大红公鸡在树上跳来跳去，更多的鸡在土地上刨一些沙砾草根和碎糠。听着偶尔响起的鸡啼声，主人说，这是报时的鸡，到整点时会啼叫。呵呵，真是一个世外桃源般的好环境。
      随着主人的指引，我看了粉碎玉米和谷物的粉碎机，参观了搭满架子的鸡舍。细心的主人为了科学养殖，在鸡舍里安放了温度计和湿度计，这样通过观察鸡舍的温度和湿度，来预防鸡病。
  坐下来和主人攀谈，才知道主人养鸡有很多独到之处。
      鸡场的鸡是散养，春夏秋季都在山沟里采食草籽，冬季圈在院子里。这样饲养的鸡，运动量大，体质好，抗病力强，很少得病，一生用药是普通鸡的四分之一。在3个月后不用药。鸡和鸡蛋内没有残留药物。
      鸡食是用玉米、谷子、豆饽、鱼粉、骨粉等成分按鸡生长所需要的比例配制的。没有激素和其他人体不能吸收的化学成分。鸡肉内所含牛磺酸、可溶性蛋白、游离氨基酸、不饱和脂肪酸等营养成分是是普通鸡肉的3倍，是时下的健康环保食品。由于是公鸡和母鸡在一起饲养，所以这种鸡所生的鸡蛋是受精蛋。鸡蛋个头小，蛋黄黄大，蛋清浓稠，蛋内水分很少，鸡蛋内不含激素，是鸡蛋中的精品。这种鸡蛋俗称脑黄金能有效增强大人和孩子的记忆力。
      笑眯眯的主人最后告诉我，国家有了新规定，以后超市只能用这种鸡和鸡蛋。这样的养殖将是今后发展的新趋势。
      看这这颜色鲜艳的鸡群，听着这份外悦耳的鸡鸣，望着主人忙碌的身影，看一看我捧在手里份外晶莹的鸡蛋，感觉着这一个鸡场绿色而阳光的未来。

TAG: 绿色食品

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